Jul 06, · 障泥烏賊(アオリイカ)といえば、イカの王様と言われるほど美味しいのですが、解決しなければならない問題点が・・・ 刺身で食べる場合には、外側(表)の外皮と薄皮に内側(内臓の入っていた方)の膜を剥かないと、ゴムFeb 14, · 今や気軽に食べられるイカ。 実はイカって意外と簡単に捌けるんですよ^^ 私も水産の世界に飛び込んで、一番最初にに覚えたのがイカの捌き方でした。今回はイカの中でも、一番入手しやすいスルメイカの捌き方をごいかは筒切りになったものを購入すればOKですが、自分でさばく場合は 「いかのさばき方」 を参考にしてください。 胴の中をしっかり洗って、水気を切ったら皮ごと1㎝幅に切ります(エンペラ部分もす

コウイカ来た 遅れて来たイカの日 チョコチップクッキー Note