あじの塩焼き 大庭英子さんのレシピ オレンジページnet プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
基本のさんまの塩焼き魚焼きグリル フライパンで簡単に作れる!さんまの塩焼き 材料(2人分) さんま 2尾 塩(振り塩) 小さじ2/3(4g) 大根おろし・すだち・醤油 各適量 作り方皮はパリッと、身はふっくら! ほどよくきかせた塩味が、あじのうま味と甘みを引き出します。 ごはんのおかずにもお酒のお供にもぴったり! 化粧塩で仕上げた一尾は、お魚料理の「定番中の定番」とも言えるでしょう。